Dajana Keser, jedini školovani somelijer u Srpskoj - Crveno uz koljenicu, a bijelo vino uz sarmu
- Objavljeno u Intervju
Ljudi jako čudno reaguju kad kažem čime se bavim. Prvo što me pitaju je šta je to somelijer. Somelijer je osoba koja služi vinu, vinski stjuard u bukvalnom smislu, ali danas je to nešto mnogo više. Kada je u pitanju vinska kultura, potrebno je edukovati se iz dana u dan, što je kod nas rijetkost.